room_service

Mozzarella Serrano 36 mois

18,00€
 

Mozzarella jambon picanha galice

22,00€
 

Oeuf bio, panais, cresson & gorgonzola

9,00€
 

Maquereaux grillés, poireaux, béarnaise & bouillabaisse

12,00€
 

Velouté de pomme de terre, truffes noires & moelle

14,00€
 

Lieu jaune, gnocchis, salsifis & moutarde fumée

21,00€
 

Magret de canard

24,00€
 

Saint Jacques

23,00€
 

Côte de veau

28,00€
 

Faux filet de boeuf de Galice (Maturé 50 jours)

64,00€
 

Assiette de fromages affinés

10,00€
 

Tartelette citron coco

10,00€
 

Brioche caramélisée, agrumes & glace basilic

9,00€
 

Crémeux chocolat noir, amandes, noisettes & caramel au soja

9,00€
 
room_service

45°- Pastis Provençal

7,00€
 

18°- Vermouth

6,00€
 

18°- Vermouth

6,00€
 

43°- Gin

9,00€
 

44°- Gin

9,00€
 

40°- Vodka

8,00€
 

40°- Vodka

8,00€
 

40°- Whisky

8,00€
 

46°- Whisky

8,00€
 

46°- Whisky

8,00€
 

40°- Rhum XO

10,00€
 

40°- Rhum

8,00€
 

53° - Absinthe Supérieure

8,00€
 

55°- Chartreuse Verte

8,00€
 

40°- Armagnac

8,00€
 

40°- Calvados

8,00€
 

42°- Prune du Périgord

10,00€
 

45°- Eaux de vie de mirabelle, poire, framboise

10,00€
 

Assiette de jambon Bellota 70g

12,00€
 

Rivesaltes

8,00€
 

Banyuls

8,00€
 

Bière Blonde

6,00€
 

Bière Ambrée

6,00€
 

Bière IPA

6,00€
 

Café/ Déca/ Noisette

3,00€
 

Double café/ déca

6,00€
 

Café crème

4,00€
 

Thé Vert

5,00€
 

Thé Rouge

5,00€
 

Thé Wulongs- Shiu Xian

5,00€
 

Thé Noirs

5,00€
 

Evian

4,00€ 50cl
 
6,00€ 1L
 

Badoit

4,00€ 50cl
 
6,00€ 1L
 

Coca-Cola

4,00€ 33cl
 

Coca-Cola Zéro

4,00€ 33cl
 

Sirop Monin

3,00€
 

Pomme, framboises, passion, ananas, raisin, tomate

7,00€ 33cl
 
room_service

Limoux Brut AOC

8,00€ Flûte
 
39,00€ Bouteille
 

Limoux Brut AOC

9,00€ Flûte
 
42,00€ Bouteille
 

Champagne AOC Drappier

13,00€ Flûte
 
68,00€ Bouteille
 

Macon Village AOC

6,00€
 

Minervois AOC

6,00€
 

Le Blanc d'en face IGP

7,00€
 

Beaujolais AOC "Le Ronsay"

6,00€
 

Coteaux bourguignons AOC

6,00€
 

Cotes Catalanes IGP

6,00€
 

Cotes de Provence AOC

6,00€ verre
 
26,00€ Bouteille
 

Sylvanner AOC

24,00€
 

Riesling AOC

26,00€
 

Graves AOC

28,00€
 

Roussanne

32,00€
 

Chardonnay AOC

27,00€
 

Pouilly-Fuissé AOC

36,00€
 

Mercurey AOC

52,00€
 

Mersault AOC

60,00€
 

Viognier IGP Pays d’Oc

28,00€
 

Collioure AOC

37,00€
 

Sancerre AOC

36,00€
 

Saumur blanc AOC

42,00€
 

Côtes du Rhône AOC

28,00€
 

Saint Joseph AOC

52,00€
 

Condrieu AOC

90,00€
 

Pinot noir

26,00€
 

Julienas AOC

26,00€
 

Saint Amour AOC

28,00€
 

Morgon AOC

34,00€
 

Graves AOC

34,00€
 

Saint Emilion Grand Cru AOC

56,00€
 

Luberon AOC

38,00€
 

Saint Joseph AOC

52,00€
 

Châteauneuf du Pape AOC

60,00€
 

Rully AOC

50,00€
 

Ladoix 1er Cru

75,00€
 

Pommard

92,00€
 

Corton Grand Cru

120,00€
 

Saint Chinian AOC

26,00€
 

Collioure AOC

36,00€
 

Minervois AOC

34,00€
 

Chinon AOC

26,00€
 

Sancerre AOC

36,00€
 
room_service

Mozzarella / Serrano 36 month

18,00€
 

Mozzarella / Picanha ham from Galice

22,00€
 

Organic egg, parsnips, watercress & gorgonzola

9,00€
 

Grilled mackerel, leeks, bearnaise sauce & bouillabaisse

12,00€
 

Velvet soup of potatoes, black truffles & beef marrow

14,00€
 

Pollock Fish, gnocchis, salsifies & smocked mustard

21,00€
 

Rosted duck, sweet potatoes, pears & red wine sauce

24,00€
 

Sea scalopps, Jereusalem artichoke, nuts & persillade

23,00€
 

Veal chop, cream of mushrooms & parmesan polenta

28,00€
 

Sirloin beef of Galice

64,00€
 

Plate of french cheeses

10,00€
 

Lemon and coconut pie

10,00€
 

Caramelized Bun's, citrus & basil ice cream

9,00€
 

Chocolate cream, almonds, hazelnuts & soja caramel

9,00€