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Nos plats Nos plats à emporter Formules Déjeuner

Nos plats

Entrées

Moules marinières, poivrons grillés & chorizo

10,00€

Croquettes d'agneau, petits pois, labneh & confit de dattes

12,00€

Burrata, caviar d'aubergines fumées & lomo Bellota

14,00€

Poulpe rôti, frite de polenta & tomates confites

14,00€

Plats

Crumble de légumes rôtis, fêta & basilic

Végétarien

19,00€

Cabillaud rôti, courgettes grillées, amandes & émulsion coco-curry

23,00€

Tataki de saumon laqué, carottes, gingembre & patates douces grillées

26,00€

Médaillon de veau, écrasée de pomme de terre & girolles en persillade

28,00€

Presa de cochon Bellota, gnocchis, artichauts & pancetta

30,00€

Épaule de cochon de lait confite 12H (pour 2 personnes), grenailles et champignons

48,00€

Desserts

Assortiment de fromages affinés

12,00€

Ananas confit, mousse coco, sorbet ananas & granité au rhum

9,00€

Riz au lait, vanille, coulis exotique & pécans caramélisées 9€

9,00€

Fraises marinées, meringues, mascarpone & sorbet passion

10,00€

Ganache chocolat, mi-cuit au caramel salé & sorbet chocolat

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Ganache chocolat, mi-cuit au caramel salé & sorbet chocolat

10,00€

Nos plats à emporter

Entrées

Croquettes d'agneau, petits pois, labneh & confit de dattes

9,00€

Burrata, caviar d'aubergines fumées & lomo Bellota

11,00€

Poulpe rôti, frite de polenta & tomates confites

10,00€

Plats

Crumble de légumes rôtis, féta et basilic

15,00€

Cabillaud rôti, courgettes grillées, amandes & sauce coco-curry

18,00€

Tataki de saumon laqué, carottes, gingembre & patates douces grillées

21,00€

Médaillon de veau, écrasée de pomme de terre & girolles en persillade

22,00€

Presa de cochon Bellota, gnocchis, artichauts & pancetta

24,00€

Epaule de cochon de lait confite, grenailles et champignons

Pour 2 personnes

38,00€

Desserts

Fraises marinées, mascarpone citron vert & coulis rhubarbe

8,00€

Riz au lait, vanille, passion et pécans caramélisés

7,00€

Ganache chocolat, mi-cuit au caramel salé et noisettes

Sans gluten

8,00€

Formules Déjeuner

Nous vous proposons de privatiser le restaurant pour vos événements familiaux (Mariage, Baptême, Communion..) ou pour vos événements professionnels du mardi au samedi midi. Minimum de 15 personnes. Formules à partir de 35€/personnes (hors boissons). Envoyez nous vos demandes par mail: contact@laveraison.fr

Umístění

64 rue de la Croix Nivert 75015 Paris
01 85 15 26 89

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