Karte & Menüs

room_service

Mozzarella nature

12,00€
 

Mozzarella et jambon Serrano

18,00€
 

Carpaccio de bonite

9,00€
 

Caille rôtie

12,00€
 

Gnocchis

14,00€
 

Encornet grillé

19,00€
 

Magret de canard

23,00€
 

Saint Jacques

24,00€
 

Côte de veau

28,00€
 

Faux filet de bœuf de Galice

64,00€
 

Assiette de fromages affinés

10,00€
 

Tartelette aux pommes, mascarpone & noix de pécan caramélisées

10,00€
 

Sabayon sésame noir, coing confit & glace au thé

9,00€
 

Crémeux chocolat noir, amandes, noisettes & crumble cacao

9,00€
 
room_service

45°- Pastis Provençal

7,00€
 

18°- Vermouth

6,00€
 

18°- Vermouth

6,00€
 

43°- Gin

9,00€
 

44°- Gin

9,00€
 

40°- Vodka

8,00€
 

40°- Vodka

8,00€
 

40°- Whisky

8,00€
 

46°- Whisky

8,00€
 

46°- Whisky

8,00€
 

40°- Rhum XO

10,00€
 

40°- Rhum

8,00€
 

53° - Absinthe Supérieure

8,00€
 

55°- Chartreuse Verte

8,00€
 

40°- Armagnac

8,00€
 

40°- Calvados

8,00€
 

42°- Prune du Périgord

10,00€
 

45°- Eaux de vie de mirabelle, poire, framboise

10,00€
 

Assiette de jambon Bellota 70g

12,00€
 

Rivesaltes

8,00€
 

Banyuls

8,00€
 

Bière Blonde

6,00€
 

Bière Ambrée

6,00€
 

Bière IPA

6,00€
 

Café/ Déca/ Noisette

3,00€
 

Double café/ déca

6,00€
 

Café crème

4,00€
 

Thé Vert

5,00€
 

Thé Rouge

5,00€
 

Thé Wulongs- Shiu Xian

5,00€
 

Thé Noirs

5,00€
 

Evian

4,00€ 50cl
 
6,00€ 1L
 

Badoit

4,00€ 50cl
 
6,00€ 1L
 

Coca-Cola

4,00€ 33cl
 

Coca-Cola Zéro

4,00€ 33cl
 

Sirop Monin

3,00€
 

Pomme, framboises, passion, ananas, raisin, tomate

7,00€ 33cl
 
room_service

Limoux Brut AOC

8,00€ Flûte
 
39,00€ Bouteille
 

Limoux Brut AOC

9,00€ Flûte
 
42,00€ Bouteille
 

Champagne AOC Drappier

13,00€ Flûte
 
68,00€ Bouteille
 

Macon Village AOC

6,00€
 

Minervois AOC

6,00€
 

Le Blanc d'en face IGP

7,00€
 

Beaujolais AOC "Le Ronsay"

6,00€
 

Coteaux bourguignons AOC

6,00€
 

Cotes Catalanes IGP

6,00€
 

Cotes de Provence AOC

6,00€ verre
 
26,00€ Bouteille
 

Sylvanner AOC

24,00€
 

Riesling AOC

26,00€
 

Graves AOC

28,00€
 

Roussanne

32,00€
 

Chardonnay AOC

27,00€
 

Pouilly-Fuissé AOC

36,00€
 

Mercurey AOC

52,00€
 

Mersault AOC

60,00€
 

Viognier IGP Pays d’Oc

28,00€
 

Collioure AOC

37,00€
 

Sancerre AOC

36,00€
 

Saumur blanc AOC

42,00€
 

Côtes du Rhône AOC

28,00€
 

Saint Joseph AOC

52,00€
 

Condrieu AOC

90,00€
 

Pinot noir

26,00€
 

Julienas AOC

26,00€
 

Saint Amour AOC

28,00€
 

Morgon AOC

34,00€
 

Graves AOC

34,00€
 

Saint Emilion Grand Cru AOC

56,00€
 

Luberon AOC

38,00€
 

Saint Joseph AOC

52,00€
 

Châteauneuf du Pape AOC

60,00€
 

Rully AOC

50,00€
 

Ladoix 1er Cru

75,00€
 

Pommard

92,00€
 

Corton Grand Cru

120,00€
 

Saint Chinian AOC

26,00€
 

Collioure AOC

36,00€
 

Minervois AOC

34,00€
 

Chinon AOC

26,00€
 

Sancerre AOC

36,00€
 
room_service

Natural mozzarella

12,00€
 

Mozzarella with Serrano ham

18,00€
 

Marinated tuna, beetroots, peanuts & lime mayonnaise

9,00€
 

Rosted quail, confit cabbage & red wine sauce

12,00€
 

Gnocchis, butternut squash & grilled chorizo

14,00€
 

Grilled squid, potatoes & gremolata sauce with sweet pepper

19,00€
 

Rosted duck, sweet potatoes, smocked carrots & clementine

23,00€
 

Sea scallops, parsnips, rosted pancetta & white wine sauce

24,00€
 

Veal chop, polenta, mushrooms & sweet onion cream

28,00€
 

Sirloin beef of Galice

64,00€
 

Plate of french cheeses

10,00€
 

Apple pie, mascarpone & caramelized pecan nuts

10,00€
 

Black sesame mouss, candied quince & tea ice cream

9,00€
 

Black chocolate cream, almonds, hazelnuts & cacao crumble

9,00€